¿Qué es la Vitamina D?

Vitamina liposoluble y nutriente necesario para la salud, capaz de almacenarse en el tejido graso del cuerpo, que actúa funcionalmente como una hormona. Juega un papel importante en la homeostasis del calcio y el fosfato (salud ósea), la expresión genética y el crecimiento celular. Existen dos isoformas diferentes de vitamina D, la D3 (colecalciferol), que es el isómero importante que se forma en la piel humana, y la D2 (ergocalciferol), que es el equivalente derivado de las plantas (componente de este producto).

La principal fuente de vitamina D circulante proviene de la exposición a la radiación ultravioleta B (UVB) de la luz solar. La dieta también contribuye como fuente, estando presente en: pescados grasos (mayor aporte), hígado de vacuno, queso, champiñones y la yema de huevos suministran pequeñas cantidades, al igual que algunos lácteos o cereales fortificados.

Beneficios

• Ayuda al cuerpo a absorber el calcio.

• Contribuye a prevenir la osteoporosis y a disminuir el riesgo de fracturas.

• Esencial para una función muscular óptima.

• Indispensable para el sistema inmunológico.

• Antiinflamatoria.

• Antioxidante.

• Neuroprotectora.