¡Llévalo a Granel!

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El café de higos es justo lo que parece y tal y como suena: una infusión similar al café pero que se elabora a partir de una fruta: el higo. Obviamente no el higo fresco, tal y como estamos acostumbrado a verlo en las tiendas, sino el higo negro tostado, que es totalmente seco y que conserva la gran mayoría de las propiedades del fruto.

Se trata de una bebida parecida a otras alternativas como el café de trigo o el café de cebada, entre otros.

Con contiene cafeína.

Propiedades:

• No quita el sueño ni altera los nervios. No es un producto estimulante.
• El sabor del café de higo recuerda al del higo fresco, pero se matiza con las notas tostadas propias del higo seco, que es justo lo que hace que nos recuerde mucho al café tradicional.
• Se trata de una bebida saludable, muy aromática, de sabor muy agradable debido a su procedencia frutal.
• Tiene altas propiedades antioxidantes.
• Es una infusión digestiva, así que podemos tomarla después de una comida copiosa.
• Ofrece un alto contenido en fibras, en vitaminas y sobre todo en hierro.
• Limita o controla los niveles de colesterol.